Après avoir retrouvé son statut de première école de cuisine de France, l’Institut Auguste Armand attire de nombreuses candidatures. Les nouveaux élèves partagent la même passion pour la gastronomie, mais arrivent avec des histoires, des ambitions et des blessures très différentes. Leur intégration promet déjà de bouleverser l’équilibre de l’école.

Jérémy Banster prête ses traits à Arno Iragui, un homme rassurant, discret et entièrement dévoué à ses enfants depuis le décès de son épouse. Derrière son regard franc et son apparente solidité se cachent pourtant les blessures d’un passé qui continue de le hanter. Sa venue à l’Institut ne doit d’ailleurs rien au hasard.

Son fils Félix, incarné par Mattias Lo Cicero, est un jeune homme rêveur, excentrique et profondément marqué par la disparition de sa mère. Il porte ses bagues afin de conserver une part d’elle auprès de lui. Poète dans l’âme et d’une franchise désarmante, Félix exprime ses pensées sans se soucier de la personne qui se trouve face à lui.

Sa sœur jumelle, Oriane, interprétée par Romane Zavatta, a grandi trop vite. Aînée de quelques minutes, elle s’est donné pour mission de protéger Félix, quitte à adopter une attitude quasi maternelle. Forte et déterminée, elle sait écouter, relever ceux qui vacillent et ne se plaint jamais. Son admiration pour son père est immense, mais derrière cette jeune femme solide se cache une personnalité secrète, qui refuse soigneusement de se livrer.

Des candidats prêts à surprendre

Lou Martinez incarne Garance Froment, issue d’une riche famille d’industriels qui n’a jamais reconnu son intelligence ni son potentiel. Sous ses airs frivoles et son sourire naïf se dissimule une redoutable femme d’affaires, capable d’analyser les rapports de force et de retourner les préjugés à son avantage. Teyssier ne semble pas la considérer comme une concurrente sérieuse. Il pourrait rapidement changer d’avis.

Camille Pham rejoint la série dans le rôle de Mélodie, surnommée Mel. Élevée au sein d’une famille vietnamienne soudée malgré les difficultés financières, la jeune femme a découvert la cuisine dans le food truck familial. Nourrie par les saveurs de Hô Chi Minh-Ville, elle affiche une personnalité joyeuse, colorée et passionnée. Lorsqu’elle cuisine, Mel oublie tout ce qui l’entoure et chante des paroles qu’elle invente. Une fantaisie qui ne fera peut-être pas l’unanimité lors du travail en brigade.

Thomas Brazete interprète Tony Castan, un jeune homme élevé durement par un père manadier en Camargue. Après des années d’humiliations, Tony a quitté la ferme familiale avant de connaître la rue et les petits emplois sous-payés. La cuisine, seul héritage positif transmis par son père, lui a permis de trouver quelques extras dans des restaurants peu recommandables. Loyal, généreux et renfermé, Tony cherche avant tout la tranquillité, tout en luttant contre une colère qu’il redoute de ne plus pouvoir contenir.

Lilya Ennadre se glisse dans la peau de Rym Belkassi, atteinte d’une forme grave de mucoviscidose. Les médecins ne lui donnent pas plus de dix années à vivre, mais la jeune femme refuse que la maladie dicte son existence. Dès son arrivée à l’Institut, elle annonce clairement la situation, sans vouloir susciter la pitié.

Rym entend participer à toutes les brigades, tous les groupes et tous les clubs. Son énergie, sa rigueur et son ambition en font rapidement une meneuse naturelle. Elle a choisi de suivre la philosophie d’Auguste Armand : l’essentiel ne réside pas dans ce que l’on fait dans la vie, mais dans ce que l’on fait de sa vie.

Enfin, Loïs Vial interprète Nils Aubert, un jeune homme charismatique ayant grandi au Havre dans un environnement familial toxique. Séducteur, drôle et désinvolte, il collectionne les conquêtes et les situations chaotiques. Derrière cette apparente légèreté se cache pourtant une profonde peur de l’attachement. Incapable d’affronter ses blessures, Nils transforme son existence en une fuite en avant permanente.

Avec ces nouveaux personnages, « Ici tout commence » prépare une rentrée chargée en émotions, en rivalités et en secrets. À l’Institut Auguste Armand, la température risque de monter bien au-delà des fourneaux.