Des chaussettes qui ont du souffle

De Paris à l'île de Ré, la cheffe pâtissière poursuit son ascension en imaginant un lieu qui ressemble à ses souvenirs d'enfance et à sa vision du partage.

Longtemps considéré comme un outsider, le vin belge s'installe désormais à la table des grands. Nouvelle preuve avec le Domaine du Chant d'Éole qui voit deux de ses cuvées décrocher un « Coup de Cœur » dans le Gault&Millau Wine Guide 2026.

Née il y a seulement trois mois à Pairi Daiza, Ventus a déjà une mission de la plus haute importance. La jeune femelle Gypaète barbu vient de quitter la Belgique pour rejoindre les Grands Causses, dans le sud de la France, où elle participera à la sauvegarde de l'un des rapaces les plus emblématiques d'Europe.