BiteWatch change la donne alimentaire

L’organisation indépendante SAFE, engagée dans la protection des consommateurs européens, lance BiteWatch, une application mobile pensée pour rendre l’information nutritionnelle enfin accessible. Développée dans le cadre du projet Preventia, financé par EU4Health, cette solution vise à aider chacun à reprendre le contrôle de son alimentation grâce à des données claires et fiables.

Pensée comme un véritable compagnon santé, BiteWatch permet de scanner le code-barres d’un produit et d’obtenir immédiatement une lecture visuelle de sa teneur en sucres, en sel ou en graisses saturées, ainsi que la présence éventuelle d’additifs. L’application indique également le degré de transformation selon le score NOVA, une échelle allant de 1 à 4 qui distingue les aliments peu transformés des produits ultra-transformés. Les informations s’appuient notamment sur la base de données ouverte Open Food Facts, qui rassemble des millions de références alimentaires.

BiteWatch se distingue par son approche pédagogique. Le sucre est représenté en cuillères à café pour une meilleure compréhension, les nutriments critiques s’affichent sous forme de barres colorées, et chaque additif bénéficie d’un code couleur indiquant son niveau de risque potentiel. Des indications précises permettent aussi de vérifier la compatibilité d’un produit avec les régimes végétariens ou végétaliens.

L’application propose une expérience personnalisée grâce à la création de profils alimentaires. Cette fonctionnalité permet d’adapter l’évaluation des produits en fonction de critères choisis par l’utilisateur, comme l’importance accordée à certains nutriments ou la prise en compte du degré de transformation. Chaque aliment reçoit ainsi un score de compatibilité sur cent pour un accompagnement plus fin dans les choix du quotidien.

Fruit d’un travail collaboratif mené entre SAFE et des organisations partenaires de quatre pays européens, BiteWatch s’inscrit dans une volonté plus large de prévention des maladies non transmissibles et de réduction des inégalités de santé. Disponible gratuitement sur l’Apple Store et Google Play, l’application est proposée en cinq langues et mise à disposition dans toute l’Union européenne. Elle s’adresse à toutes celles et ceux qui souhaitent consommer en conscience, avec des repères simples et une base scientifique solide.