The Barn voit la vie en bio à Woluwe !

Le bio continue de faire son chemin dans la capitale ! Le samedi 7 novembre, The Barn inaugurera son dixième marché à Tomberg, à Woluwe-Saint-Lambert. Une belle étape pour cette entreprise belge fondée par Quentin Labrique et Julien de Brouwer, qui soufflera ses dix bougies en mai prochain. Depuis l’ouverture de leur premier magasin à Etterbeek en 2017, les deux entrepreneurs poursuivent un même objectif : rendre une alimentation saine, biologique et durable accessible au plus grand nombre.

Fruits et légumes de saison, pains frais, fromages, viandes, produits laitiers, épicerie en vrac ou encore produits d’entretien… Les clients retrouveront à Tomberg tout ce qui fait le succès de l’enseigne. Avec une particularité : privilégier les circuits courts et les relations directes avec les producteurs, notamment les maraîchers installés autour de Bruxelles. Chaque marché dispose d’ailleurs de sa propre parcelle de distribution, afin de renforcer ce lien de proximité.

Deux nouvelles ouvertures en vue

Mais The Barn ne se contente pas de remplir les paniers ! L’entreprise souhaite également réduire son empreinte environnementale en limitant les emballages, en valorisant les invendus et en privilégiant les produits locaux et de saison. Une philosophie qui s’accompagne d’une attention particulière portée aux collaborateurs. De 15 personnes en 2017, l’équipe est passée à quelque 190 aujourd’hui, avec de réelles possibilités d’évolution en interne. « Grandir n’a de sens que si nous continuons à créer des relations fortes avec nos producteurs, à prendre soin de nos équipes et à permettre à davantage de personnes de faire leurs courses de manière plus durable au quotidien », souligne Quentin Labrique, cofondateur de The Barn. Et l’aventure est loin d’être terminée ! Deux nouvelles ouvertures sont déjà programmées en 2027, à Sainte-Catherine et au Cimetière d’Ixelles. De quoi célébrer dignement les dix ans de l’enseigne. Et prouver que le bio belge a encore de beaux jours devant lui !

En pratique : The Barn Tomberg, 26 Tomberg, 1200 Woluwe-Saint-Lambert. Ouverture le samedi 7 novembre 2026.