Quand la praline se fait couture

D’un côté, Neuhaus et ses pralines. De l’autre, Christian Wijnants, créateur anversois connu pour son travail autour des matières, des imprimés et des superpositions. Leur rencontre a donné naissance à Les Nuances, une collection inspirée de la ligne Pre-Fall 2026 du styliste.

Plutôt que de se contenter d’un simple habillage, la collaboration s’est construite autour d’un véritable dialogue entre mode et chocolat. Les lignes épurées, les matériaux naturels et les jeux de couches imaginés par Christian Wijnants ont ainsi trouvé leur traduction dans cinq créations chocolatées élaborées par les Maîtres Chocolatiers Neuhaus.

Les pralines jouent sur les contrastes. Chocolat belge, cœurs plus texturés, fourrages crémeux, éclats croquants, notes de fruits à coque, caramel ou accents citronnés composent des bouchées pensées pour évoluer au fil de la dégustation.

Des couches à regarder avant de les croquer

Particularité de la collection, cette construction en strates reste visible. Pour préserver la netteté des différentes couches, Neuhaus utilise une technique de découpe au jet d’eau, comparable à celle employée pour certains matériaux comme le marbre. L’absence de pression permet de conserver la structure de la praline et d’obtenir une coupe particulièrement précise. Le résultat est presque graphique et renvoie directement au travail de superposition cher au créateur anversois.

Diplômé de l’Académie royale des Beaux-Arts d’Anvers, Christian Wijnants a fondé sa maison en 2003. Son style, marqué par les mailles, la couleur et les imprimés, lui a permis de se faire une place sur la scène internationale. Sa collaboration avec Neuhaus possède également une dimension plus personnelle puisque le créateur se dit amateur de chocolat depuis l’enfance et familier de la maison belge.

Le soin porté au contenant prolonge la rencontre. Les coffrets ont été imaginés par Christian Wijnants et s’accompagnent, dans une édition limitée, d’un foulard en soie exclusif. « Nous voulions aller au-delà de la création d’une nouvelle collection de pralines et proposer une expérience cadeau complète, où l’artisanat belge, le chocolat et le design se rencontrent », explique Isabel Baert, CEO de Neuhaus.

Une collaboration qui montre que, lorsqu’il est question de création, une praline peut finalement avoir beaucoup en commun avec une pièce de couture.